mézes krémes

A receptet a szőkekonyháról másoltam és holnapra készítettem el.
Egyáltalán nem olyan mint a zserbó és ehhez hasonlók íze, inkább krémes mézeskalács.

Hozzávalók:


Tésztához: 

• 60 dkg liszt + liszt a nyújtáshoz
• 18 dkg cukor
• 6 dkg margarin
• 2 tojás
• 4 ek. méz
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 1/2 kávéskanál fahéj
• 2 dl tej vagy tejföl

A hozzávalókat összegyúrjuk hogy nyújtható tésztát kapjunk. 4 részre vágjuk.

kinyújtsuk a tepsi méretére és 180 fokon pár perc alatt megsütjük. (a nyújtáshoz sok liszt kell különben nagyon leragad a deszkára)

(a tepsiből óvatosan vegyük ki mert törékeny)

Krém:

• 6 dl tej
• 12 dkg gríz vagy búzadara
• 15 dkg margarin
• 15 dkg porcukor vagy kristálycukor

A krémet sűrűre főzzük és a kész lapok közé kenjük.

Az egymásra pakolt sütemény tetejére kevés olajjal vagy zsírral megolvasztottam 200 g jó minőségű étcsokoládét. (ha a rétegezés közben megkenjük házilekvárral úgy még finomabb nekem sajnos utána jutott eszembe miután összeraktam)

(a süteményt a csokoládé dermedése előtt kockázzuk fel akkor nem törik öszze vissza darabokra mint azt nálam tette)