lusta asszony borsópaprikása

ezt a nagyon könnyen elkészíthető, és variálható ételt anyósomtól tanultam.

Hozzávalók: 4 személyre

• 500 g borsó
• 200 g tarja vagy karaj
• 2 nagyobb szem krumpli (én elhagytam)
• vegeta
• liszt 
• víz
• kevés szárított zöldség(ezt a fajtát a vegetától eltérően nem sózzák és elég jó ízt ad a galuskának)
• 1 tojás
• pirospaprika
• kevés zsír vagy olaj

kevés zsírt teszek az edény aljára és abba beleteszem a borsót felöntöm vízzel hogy ellepje és teszek bele kb 1 teáskanál pirospaprikát. 

Letakarom és mikor kb 3/4-ig megfőtt a borsó akkor belekockázom a húst.(hamar megfő ha friss disznóvágásból van , ha régiből akkor a húst teszem előbb oda főni)

Érzés szerint teszek bele vegetát és hagyom hogy belefőjön.

Ezalatt beleverem a tojást liszttel vízzel és a szárított zöldséggel.

Kanállal beleszaggatom a paprikásba a galuskát mikor a hús már megfőtt.

Amint a galuska belefőtt tejföllel tálalom.