hal (egészséges) sült krumplival és paprikás mártogatóval

a mai vacsorát úgy tákoltam össze.

maradékok maradékjából van a mártogató. az ötlet megintcsak Évától van, nála láttam virslis krumplisalátát.
abból indultam ki.

Mártogató:

Hozzávalók:

• majonéz
• mustár
• mexikói szósz , vagy erős kecsap
• paprika savanyúság és annak levéből 2 ek.-nyi
• 2 kisebb fej vöröshagyma
• tejföl

felaprítottam a hagymát és összekevertem a többivel.

Tiszai hal sültkrumplival

Hozzávalók: (1 tepsire)

• 1 csomag hal
• só , bors
• 6 nagyobb szem krumpli
• kotányi zöldségfűszer

elkészítés:

A halat lesózom és fél órát hagyom állni a sóban majd leborsozom.

A krumplit sós vízben 3/4 részig megfőzöm , leöntöm a vizet róla.

A tepsit körbekenem zsírral és belepakolom a halat meg a krumplit , a krumplira szórok grillfűszert.

Legnagyobb fokozaton fél órát sütöm minimum.